老茶头的冲泡方法有哪些步骤

老茶头属于普洱熟茶老茶头的冲泡方法主要有6个步骤：准备器具：盖碗、公道杯、品茗杯

1、洁具

将沸腾的水冲入盖碗然后倒入公道杯和品茗杯进行清洗然后倒掉。

2、投茶量

一般100ml的盖碗投茶11g左右。老茶头比起其他等级的条状茶它的出汤率会慢一些所以冲泡老茶头的投茶量可以略微加大一些另外还要结合老茶头的颗粒就要酌情加大投茶量因为它和水接触的面积变更小了出汤率会更慢。

3、洗茶

将沸水冲入盖碗由于老茶头的出汤率比较慢所以洗茶的时候最好适当闷泡一会再倒出大约15s建议洗茶2次。

4、冲泡

冲泡老茶头需要水温在95度以上为了避免水温降得太快注水时的高度尽量低一些然后沿着碗壁缓慢注水最后盖上盖子。

5、出汤

出汤时间：前五泡5~7s第六泡7~10s第10泡以后适当延长出汤时间老茶头非常耐泡一般可以冲泡20余次。

出汤时把公道杯稍稍倾斜让盖碗和公道杯有一个小小的接触这样做的原因是减少茶汤的激荡让出汤更柔和。

6、品饮

品饮老茶头茶汤的最佳温度是60度左右可见汤色红浓透亮入口醇滑有甜香

以上就是老茶头的冲泡6大步骤。