老班章茶的冲泡方法以及冲泡水温介绍

老班章是一个地名地处西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处在普洱茶里更有“茶王”之称。正因如此当我们拥有一款老班章茶时老班章的冲泡方法和水温无疑成了我们最关注的毕竟好茶泡不好等于“暴殄天物”。

老班章茶的冲泡主要分为这6个步骤：

醒茶：老茶需放到茶罐中醒茶没有茶罐可将茶拆开临时放入牛皮纸袋或大信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。

投茶：熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶将老班章干茶投入到盖碗中。

润茶：熟茶润两遍第一遍20至30秒出水第二遍快冲快出然后倒掉。生茶润一遍20至30秒出水然后到掉。十年以上生茶在润茶前将干茶置入紫砂壶中壶外用开水冲淋以驱散壶内干茶杂味。

冲泡：每次冲泡水温保持在95~100度才能充分发挥老班章茶的霸气将沸水沿着碗壁顺时针旋转注水冲水的位置尽量低。

出汤：前五泡5s出汤第六泡开始5~10s第10泡以后适当增加 浸泡时间。如果是陈期在七八年以内的老班章生茶可在前五泡水温稍低一点冲泡第六泡起以沸水直接冲泡。

品饮：将茶汤分倒入品茗杯七分满刚出汤的水比较烫尽量稍微搁置一会饮茶最适宜的温度为60度。

昵茶网小贴士：每次出汤时尽量把盖碗内的茶汤倒干倒尽。