日照绿茶用什么保存比较好？都有哪些保存方法？

日照绿茶被誉为“中国绿茶新贵”集汤色黄丽、栗香浓郁、回味甘醇的优点于一身。

日照绿茶具备了中国南方茶所不具备的北方特色因地处北方昼夜温差大茶叶的生长十分缓慢但香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡素称“北方第一茶”属绿茶中的王者。

那么如何在有效期内最大限度保持滋味香气的新鲜感？便一直是喜欢绿茶的茶人们所追求的。

也正因为其不发酵的工艺在储藏过程中最怕的就是因空气中温度、湿度变化引起的氧化反应导致茶叶颜色逐渐变暗、香气下降、滋味酸化。

如今冰箱广泛使用非常便捷。不管是冷藏还是冷冻对于绿茶是有着非常好的保鲜效果区别就在于空气中含水量的不同。

所以要说究竟是冷藏好还是冷冻好呢？主要取决于你的储藏与品饮计划。

一般来说如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的日照绿茶则可以考虑采用冷冻储藏。

这样做有个好处零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜十分干燥且恒温绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化导致茶叶的过早氧化茶叶至少可以将保鲜期大大延长一两年以上。

平时你稍加注意下也会发现大部分茶商也是使用冷冻库居多原因就在此。

如果是两三个月内就喝完了则冷藏即可。

冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化但我们短时间内就喝完了且低温贮藏有利于我们减缓茶叶的氧化速度。

所以建议应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放减少因为温差变化使得茶叶含水量增加引起茶叶劣变。