武夷大红袍茶叶的冲泡方法。

武夷大红袍属于乌龙茶性平。

武夷大红袍冲泡后汤色橙黄明亮叶片红绿相间典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍很耐冲泡冲泡七八次仍有香味。品饮“大红袍”茶必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式才能真正品尝到岩茶之巅的韵味。

1.备具

盖碗（紫砂壶）、茶匙、茶荷、品茗杯各1个武夷大红袍5克左右。

2.洗杯、投茶

将开水倒入盖碗中进行冲洗弃水不用用茶匙将茶叶拨入盖碗中。

3.冲泡

冲入100℃左右的水加盖冲泡1分钟。

第二泡：1分30秒第三泡：2分钟依次类推。

4.赏茶

冲泡后香高持久并有兰花香“岩韵”明显茶汤橙黄明亮叶底红绿相间。

5.出汤

冲泡结束后即可将茶汤从盖碗中倒入公道杯然后分倒至品茗杯中（出汤时尽量将茶汤倒干倒尽）

6.品茶

入口后滋味醇厚甘鲜冲泡7～8次后仍然有原茶的岩韵。