茶具五大派系

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茶具是泡茶过程中需要使用的辅助工具茶具多种多样而根据材质的不同主要分为五大派系分别为玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、竹木茶具、金属茶具其茶具各有优缺点同时使用的场景亦有所不同我们可根据实际情况选择。

茶具的五个种类

瓷器茶具是生活中较为常见的茶具之一亦是喝茶、品茗首选。

瓷器以白为贵能很好现实出茶汤色泽传热、保温性也适中在泡茶过程中能较好发挥出茶的色、香、味、形且造型美观精巧瓷器茶具一般具有较强的适应性可冲泡六大茶类以及花茶、代用茶等。

由于竹木茶具价廉物美、经济实惠在我国历史上广大农村包括产茶区很多使用竹或木碗泡茶。

至于用木罐、竹罐装茶更是随处可见。

现代人崇尚返璞归真对可塑性强易于加工的竹木茶具更加偏爱。

用竹木材质加工的茶具有茶盘、茶碗、杯盘、茶则、茶夹、茶针、茶叶罐等。

陶士器具是新石器时代的重要发明。

最初是粗糙的士陶然后逐步演变为比较坚实的硬陶再发展为表面敷釉的釉陶。

陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具紫砂茶具所用的原料紫砂陶不同于一般陶土陶泥具有砂性所制作的陶器内外均不施釉。制品烧成后主要呈现紫红色因而被称为紫砂。

紫砂壶的优点如下：

其一用以泡茶不失原味“色香味皆蕴” 使“茶叶越发醇郁芳沁”;

其二壶经久用即使空壶沸水注入也有茶味;

其三茶叶不易霉馊变质;

其四耐热性能好冬天沸水注入无冷炸之虞又可文火炖烧;

其五砂壶传热缓慢使用提携不烫手;

其六壶经久用反而光泽美观;

其七紫砂泥色多变耐人寻味。

玻璃质地透明光泽夺目外形可塑性大形态各异用途广泛。

玻璃茶具的缺点是容易破碎比陶瓷传热快易烫手。

但用玻璃杯泡茶可以很好的观察茶叶的汤色、姿态等其次玻璃杯具有很强的稳定性因此不会影响茶叶真实的滋味其次玻璃杯泡茶还具有方便、实用等特性。

金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。历史上有金、银、铜、锡等制成的茶具。

尤其是用锡做的用来储茶的茶器具有很多的优点。

锡罐贮茶器多制成小口长颈密封性较好但因因造价昂贵使用较少。

除此之外也有银制茶具如银壶、银杯等。

除此之外还有漆器茶具

漆器茶具较著名的北京雕漆茶具福州脱胎漆茶具江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等均别具艺术魅力。

其中尤以福州脱胎漆茶具为最佳知名的品类有“薄纱闪光”“金丝玛瑙”“釉变金丝”和“嵌白银”等多个品种精美异常绚丽夺目逗人喜爱具有很高的艺术欣赏价值。