泡茶用什么壶烧的水比较好

烧水壶种类有银壶、电热水壶、铁壶、陶壶等而泡茶则使用银壶烧水比较好银壶具有清纯、含氧量高、易保养等特性用来煮水可保证水的嫩滑度、细腻度从而使得水质与茶性特性更好的融合利于口感、风味的释放。

泡茶烧水壶的种类：

1、银壶：煮出如丝绸般的水

银壶近年热捧不少地方都能看到银壶煮水至清至纯含氧量高也有杀菌除异味的作用用来泡茶可以获得更好的口感。银壶也不易生锈很好保养。

银壶的特点是煮水特别嫩滑如丝绸般细腻银离子对人体健康也有助益。银壶煮水特别适合冲泡绿茶、黄茶、新白茶等讲究「细致鲜爽」的茶。

2、电热水壶对水质无改善

电热水壶也是居家必备的煮水器了它的煮水速度快方便实用但一般的电热水壶没有净化水的功能对水质没有明显的改善所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感。

3、铁壶适合冲泡高温茶类

铁壶煮水可以改善水质且煮水能够完全沸腾保温性也不错适合冲泡需要高温的茶类比如黑茶和白茶。缺点就是铁壶需要经常保养。

4、陶壶使口感柔滑

陶壶本身具有吸附作用对水能起到一定的净化作用使茶水口感更柔滑入口细腻也可醒茶味扬茶香。缺点是煮水速度较慢。