紫砂壶没养出包浆反而积出茶垢这是为何？

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对壶友来说养壶是生活中的一大乐趣明代周高起《阳羡茗壶系》言：“壶经久用涤拭日加自发黯然之光入手可鉴”央视《百家讲坛》“传奇紫砂壶”也谈到养壶的高境界就是拥有“黯然之光”。

所谓“黯然之光”也就是我们常说的包浆但是有些壶友却在养包浆的过程中反而“养”出了茶垢。同样是养壶为什么这些壶友养包浆不成反积茶垢呢?让我们来共同了解一下。

茶垢是钙质的聚合物是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发作氧化反响而发生的。

茶叶中含有鞣沸水冲开茶叶之后鞣开始活跃溶于水中过一会氧化之后颜色开始变暗。同时鞣的分子开始变化生成鞣酐。鞣酐是不溶于水并且它的依附能力很强所以它会依附在茶杯上。这个时候茶垢就形成了。

徐元明作品《银杏果(沈龙娣铭)》

1、用前先用清水彻底将壶内外洗净。即使看起来就很干净的新壶使用之前必须清水清洗一遍再用开水冲烫两遍后使用。因为新壶在烧制过程中窑灰、尘土会吸附其中若不清理一是影响泡茶二是影响养壶。

2、用壶过程中切忌沾到油污。紫砂壶忌油污若不慎沾到必须马上清洗否则紫砂壶会吸附油污留下油痕泡茶时油渍黏住茶垢覆盖后更难清理。

3、养壶时擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后用养壶笔将壶中积茶稍稍刷洗开水冲净再用清洁的茶巾稍加擦试即可不推荐不断地推搓用手搓容易留下油脂用布过度搓长时间可能损坏壶表。

包浆是一把壶在使用过程中的氧化。新壶显现的光泽往往都较为暗沉然而紫砂天生具有吸水性倘若任其吮吸壶内的茶液时间久了便能使壶色光泽古润。如果“养壶”的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的较佳艺术效果。

包浆滑熟可喜幽光沉寂是年岁的标记是显露出的一种温存的旧气。恰好可与刚出炉的新壶那种刺目标“贼光”急躁的色彩干涩的肌理对比。

紫砂壶的包浆乃是融入了时光的打磨和玩壶者的感情这就是为什么每把壶养出来的韵味都不一样每个人养出来的壶也都不同。只有亲自体会过才知道个中滋味。

许美华作品《玉兰壶》

1、紫砂泥本身的好坏

由于泥料的质量参差不齐优质的泥料做出来的壶非常娇气有的甚至遇到开水马上感觉到变化用茶水泡养几次已经能明显变润所以壶友们玩壶要注重泥料追求原矿。

2、窑温

不同泥料的烧制温度是不同的有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性通常来说透气性好的一定比透气性差的好养。

3、泥料的目数

通俗的说目数就是紫砂泥料的粗细目数的高低也会影响透气性。影响透气性的还有成型的方式全手工和半手工的透气性也会有所区别。

4、茶叶种类

不同的茶叶养壶的效果也会不同。大红袍、普洱等养壶出现包浆较快白茶养壶则需要一定的时间。

吴芳娣作品《青莲佳偶(藕)》

1.茶汤

茶汤的内含物质在泡茶的过程中附着在壶表经过日积月累地不断附着因而形成包浆。可以通过不同的方式形成不同的包浆效果;在每次泡完茶之后清理晾干擦拭会让您慢慢的发现紫砂的那种温润颗粒感之美。

2.手气

闲暇的时候一壶在手随意的摩挲(必须在双手清洁无油的状态下进行)。寒冷的季节里可以在泡完茶之后倒尽茶汤趁着余温摩挲一方面“养”壶一方面暖手经年累月下来如同盘核桃般的让紫砂壶上浆。请一定记得必须在双手清洁无油的状态下进行!

3.时间

紫砂壶的包浆过程乃是融入了时间的打磨和玩壶者情感的渗入可以试想一下每当玩壶者在喝茶的过程中用手亲抚他的爱壶放松身心的同时对壶的喜爱尤甚。久而久之形成“人养壶壶养人”的精神境界。

养壶切忌不能急功近利这和喝茶的道理是一样的应该注重享受的过程只要方法适当一定会有比自己预期很好的包浆效果的。