不同的茶具就该这么用!
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葡萄美酒夜光杯这是唐朝王翰所写一杯美酒需有独属于它的杯子才能让美酒更加美味。茶也是如此一杯好茶也有着独属于它的唯一。
但要想茶的味道好只有茶具还远远不够还需要好的泡茶方法。对此你了解多少呢?下面就让我们一起来看看吧!
1.盖碗茶
盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗。盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤。茶盖放在碗内若要茶汤浓些可用茶盖在水面轻轻刮一刮使整碗茶水上下翻转轻刮则淡重刮则浓是其妙也。
【具体步骤】
孔雀开屏
向来宾展示泡茶所用的精美器具。
温杯洁具
用开水烫盖碗和品茗杯以此来提高器皿的温度便于散发茶的香气。
普洱茶入宫
将茶叶放入碗中。
洗茶
注意洗茶时要快速倒出避免茶叶中的营养物质过多流失洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。
玉液移壶
普降甘露将茶汤均匀的分到每个名品杯中。
2.紫砂壶冲泡法
紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似。
紫砂壶冲泡方法的程序为:置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮。
3.飘逸杯冲泡法
用飘逸杯泡茶简单方便浓淡随意。其步骤为:备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤。
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