瓷器茶具之青瓷茶具

青瓷是汉族陶瓷烧制工艺的珍品作为一种表面施有青色釉的瓷器。青瓷色调的形成主要是胎釉中含有一定量的氧化铁在还原焰气氛中焙烧所致。但有些青瓷因含铁不纯还原气氛不充足色调便呈现黄色或黄褐色。青瓷以瓷质细腻线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓着称于世。

青瓷茶具则主要产于浙江、四川等地以浙江生产的质量最好。早在东汉年间已开始生产色泽纯正透明发光的青瓷。青瓷茶具质地细润釉色晶莹青中泛蓝如冰似玉给人以极美的视觉感受。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。

宋代作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具已达到鼎盛时期远销各地。明代青瓷茶具更以其质地细腻造型端庄釉色青莹纹样雅丽而蜚声中外。当代浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展不断有新产品问世。这种茶具造形古朴挺健、釉色翠青如玉等众多优点青瓷茶具因色泽青翠非常适宜用来冲泡绿茶更有益汤色之美。不过可用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶不足的是易使茶汤失去本来面目。

在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行查看：器形是否周正有无变形；釉色是否光洁色度是否一致有无砂钉、气泡眼、脱釉等。若是青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦不浅不深有光泽(浅则过火深则火候不够：艳则颜色过厚晦则颜色过薄)。

最后要提起轻轻弹叩再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。购买瓷器茶具时还需注意陶瓷茶具的环保与质量好的陶瓷茶具对人体健康有益劣质陶瓷茶具对人体健唐有害应考虑其实用性及艺术性兼具。本内容来自《云茶大典》