咖啡杯和茶杯的区分是什么？

现在都市快节奏的生活人们为了提高工作效果和保持充沛的精神状态咖啡便成了上班族一款必不可少的饮品。当然还有一款传统又健康的饮品就是茶。那么两款不同的饮品在选杯上又有什么不同呢？对于咖啡杯来说有些人喜欢用质感浑厚的陶杯盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡。不过一般人仍然用陶瓷杯诠释咖啡的细致香醇。而茶杯更合适的选择是瓷盏基本器型为敞口小足斜直壁一般较饭碗小较酒杯大方便观茶色和品茗闻香。

多数刚刚接触咖啡的人在选择杯子的时候往往混淆了咖啡杯和红茶杯。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来并且方便欣赏红茶的色泽所以杯底较浅杯口较广透光性也较高。而咖啡杯则杯口较窄材质较厚而且透光性较低。

咖啡杯一般有陶杯和瓷杯两种。盛行咖啡一定要热热的喝的观念。为了配合这种观念制杯者开发出了具有保温效果的陶杯和比瓷杯更好的骨瓷杯。使用这种含有25%动物骨粉的骨瓷杯质地轻巧透光性强色泽柔和密度高保温性好可以使咖啡在杯中更慢的降低温度。但由于骨瓷杯的价格比陶杯和瓷杯贵的多因此一般家庭很少使用只有在比较讲究的咖啡店内见得到。

另外咖啡杯的色泽也相当重要。

咖啡的颜色呈清澈的琥珀色所以为了将咖啡的这种特色表现出来最好用杯内呈白色的咖啡杯。一些制造者忽视了这个问题在杯内涂上各种颜色甚至描上细致的花纹。这也许提高了杯子在摆放时的观赏性但往往会难以藉由咖啡的颜色来分辨咖啡冲泡完成的情况及咖啡品质的好坏。

在选购咖啡杯的时候可依照咖啡的种类和喝法配合个人的喜好和饮用场合等条件来选择。由于个人喜好和饮用场合都要看大家各自的情况所以这里我只就咖啡的种类和喝法提供几个选择依据。

一般而言陶杯适合深度烘陪且口味浓郁的咖啡瓷杯则适合与口感较清淡的咖啡。另外喝Espresso一般都用100CC以下的专用的咖啡杯。而喝牛奶比例较高的拿铁贵妇人咖啡等时则多使用没有杯托的马克杯.另外除了杯子的外观外还要看它拿起来是否顺手重量是否合适。在重量方面以较轻的杯子为好这样的杯子质地细致质地细致代表制作咖啡杯的原料颗粒细腻因此杯面紧密而空隙小不易使咖啡垢附着于杯面上。

至于咖啡杯的清洗.一般只要在喝完咖啡后马上用清水冲洗就可以了。而长期使用以及未能及时冲洗的咖啡杯表面的咖啡垢可用柠檬汁浸泡除垢。如果还不能彻底清洁也可用中性洗碗液清洁放在海绵上清洁。但一定不要使用硬制的刷子。也不要用强酸强碱的清洁液免得刮伤咖啡杯。