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公道杯与茶海一样吗?区分是什么?

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一、什么是公道杯 在泡茶的过程中由于茶水的浓度、香度、口味会根据淹没茶叶的多少而不同所以一个非常讲究的器皿公道杯就诞生了。

早在明朝年间公道杯就已经出现并成为茶艺的一部分。

公道杯其实是一件盛茶的茶具用来均衡茶汤浓度。公道杯又名茶盅、茶海、母杯因地域习惯不同而称呼各异。

事实上中国功夫茶艺多采用了茶海在烹茶四宝中分茶器(茶海)名列其三可见其重要性。 二、公道杯的作用 泡茶时,为了避免茶叶长时间浸泡在水里,致使茶汤太苦或太浓,并将泡好的茶汤倒入公道杯中,随时分饮,公道杯作用主要是用来盛放茶汤再把茶汤分倒各品茗杯中使茶汤浓度相近、滋味一致并起到沉淀茶渣的作用也可于茶海上放置茶漏以滤去茶渣、茶末。

公道杯的作用还在于公道。除了使每杯茶的浓度厚薄一致更有无偏无私每只茶杯分到的茶汤一样多,以示一视同仁不管是高官显贵还是布衣百姓在同一盏茶海前地位都是平等的。 三、公道杯和茶海的区别 因区域性文化造成的差异在一些地方公道杯和茶海的用法是统一的。

事实上公道杯和茶海是饮茶时两种不同的器具公道杯是将用来盛装泡好的茶水均衡茶汤浓度;而茶海是用来摆放所有茶具的物品茶海的上盘用来盛放茶具它下面的仓用来收集废水并有漏水口将茶海中的水放出。 四、公道杯使用注意事情 公道杯容量大小应与茶壶或茶盖碗相配。

一般来说,公道杯应该稍大于壶和盖碗。用公道杯盛放、均匀茶汤也要注意时间如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩茶汤过凉也会影响茶汤的口感。

用公道杯给品茗杯分茶时每个品茗杯应该斟七分满不可过满。

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