闻香杯怎么用你真的知道吗？闻香杯什么材质的好？

导读：说到喝茶在夸一款茶好喝的时候通常说得最多的话便是“好香啊”。毫无疑问香气在喝茶品茗的过程中算是茶友们都比较重视的一个因素。“闻香杯”顾名思义就是闻香的杯子那这“闻香杯”到底有何特别之处竟成为有着特定功能的茶具？

一、什么是闻香杯？

闻香杯是汉族民间赏茶用的茶具。主要用来闻香气其杯形比一般品茗杯细高。一般情况下闻香杯单独使用并不能很好的发挥其功能所以经常与材质相同的品茗杯配套使用加上一个杯托成为一套闻香杯组。

应当注意的是闻香杯不适用于每一种茶它是冲泡乌龙茶时专用茶具通常在冲泡台湾高香乌龙茶时是必不可少的。

二、闻香杯的作用是什么？

在冲泡高香的乌龙茶时闻香是品茗的一个重要环节闻香杯比品茗杯稍高可以有效的保留茶叶的香味。闻香杯使得茶香慢慢散发开来随着时间的转变杯中的茶香也随之慢慢转变可以分为高温香、中温香、低温香等等。

闻香杯的使用方法非常讲究闻香杯的好处：一是保温效果好可以让茶的热量多留存一段时间饮者也能够握住杯颈暖一会儿手特别是冬季天气寒冷这个小作用还是很实用的；二是茶香的味散发慢可以让饮者尽情地去玩赏品味。

三、闻香杯的使用方法

现在我们就来看看闻香杯在品茶中到底怎么用？汉族传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味。

【嗅】

嗅指的是嗅干茶叶的香味这是品茶的第一道也就是将茶叶倒进茶杓中清茶客观其形状、颜色嗅其干茶香味。

【闻】

闻指的就是闻香就是文章的重点这个过程有两个步骤：

玉液回壶：泡茶时在暖壶之后第一道茶水用以温杯洁具具体做法就是分倒于各个杯子很大一部分要淋壶所以叫做“玉液回壶”。

倒转乾坤：泡第二道茶茶汤分别倒入闻香杯中用品茗杯盖住闻香杯杯口。茶客用食指中指夹紧闻香杯拇指紧压杯底翻转过来轻旋闻香杯徐徐提起翻转杯口双手轻搓送至鼻门作深呼吸吸闻茶香叫做“倒转乾坤”。

【品】

品烫茶入口是用力吸的一小口茶液混着冷空气入口不沾牙唇让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇貌似这就是品味的真谛。

文章最后值得一提的是闻香杯的材质也是有讲究的。闻香杯的材质最好是用瓷的也有很多杯内上釉的紫砂杯。大家都知道紫砂具有独特的吸收性泡茶当然可以但是如果要闻香纯紫砂是不建议使用的。