什么茶配什么茶具你都知道吗?
古人云:“茶滋于水水籍于器。”一次好的饮茶体验除了茶好、心情好、茶具也是尤为重要的。一套精美的茶具不仅可以带来好的视觉享受而且恰如其分地使用对的茶具还可以更完美的映衬出茶最好的一面。
那么我们应该要如何选择茶具呢?既然是作为茶饮自然是要以实用性为第一考量其他欣赏性之类的就作为锦上添花之举来选就可以了。
很多人图方便喜欢把茶叶扔到保温杯里然后装上一壶热水拧紧盖子就这样闷着茶这种做法不仅降低茶的保健功效破坏口感而且可能还有副作用。
而另一种在我们父辈非常常见的泡茶工具搪瓷茶具也是颇为不妥的搪瓷茶具用久了容易磨损露出铁皮金属成分会溶解在茶水中使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快茶香也易散发。
茶具的材质、造型、花纹等各种各样要一一说明自然不太可能如果要讲求实用性基本上要把握以下几个原则:容积和重量比例恰当壶盖周围合缝壶嘴出水流畅壶手感舒适。
这个是从茶具本身出发的茶具最终还是作为泡茶的器皿好不好当然还是要看适不适合茶了毕竟茶具再好也只是配角能把主角茶衬托好了才是完美的。
绿茶
泡制绿茶的时候欣赏茶舞是乐趣之一看着茶叶在水中缓缓舒展游动妙处横生因此选用透明无花纹的玻璃杯最为适宜。而绿茶茶叶比较嫩忌盖焖否则茶汤容易有水闷味影响口感也可以选用白瓷、青瓷或者青花瓷茶具但是切记用盖子闷泡。
红茶
为了更好的烘托红茶红亮透明的茶色可选用内壁施白釉的紫砂茶具白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。
乌龙茶
可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯或是紫砂质地的茶具。衬茶色聚拢茶香。
普洱茶
可选用紫砂壶、白瓷杯具或是飘逸杯等茶具。
白茶
可选用白瓷壶杯具或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具以衬托出茶的白毫。
黄茶
可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。
花茶
可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品盖子可使香气聚拢揭开盖的时候才能香气扑鼻最好的体现出花茶的品质。
喝茶讲意境功夫在茶外。茶叶如红花茶具则是绿叶两者搭配相得映彰才能够更淋漓尽致地激发出彼此最好的一面。泡茶时选对茶具是一次好的品茶体验的开始。
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