茶垢的去与留？怎样祛除茶垢？

中国茶文化源远流长在不少人的心目中饮茶既能陶冶情操又能保健养生。然而喝茶虽然有益身心如果不注意细节和习惯却可能适得其反保健不成反伤身。

我国有句俗语“喝茶不洗杯阎王把命催”。众所周知茶杯、茶壶等茶具容易积淀茶垢但很多人对此不以为然不爱清理喝完茶大多是随手一冲就作罢。更又不少人认为茶垢多反而能增添茶香茶具有较厚的茶垢方能达到“无茶三分香”的效果。殊不知这种习惯性认识很可能给自己埋下严重隐患。

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合生成难溶的沉淀阻碍营养的吸收。同时这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱甚至引起人体过早衰老。

不能以为茶垢不多就可以不清洗每次喝完茶都要清洗茶具因为茶垢越多越难清洗。日常的护理清洗和定期清洗一样重要。

推荐几个去垢小妙招：

1.用牙膏擦洗。牙膏中既有去污剂又有极细的摩擦剂很容易将茶锈擦去而又不损伤壶杯擦过之后再用清水冲洗即可。

2.用加热的米醋或苏打水将杯子浸泡24小时再反复冲洗也能清洗干净。

3.用浓盐水浸泡茶杯再清洗；或是用手指蘸取食盐之后均匀的擦在茶渍位置揉擦即可去除茶渍。

4.宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。因为钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具容易伤害茶具内壁的釉质以后生成的茶垢很容易渗入到茶具深层极难彻底清除。

以上方法比较适用于瓷器玻璃制品。要是贵重的茶具应该交给专业人员清洗。

苏打水去除茶垢的效果最好牙膏和白醋次之盐水最差。只用牙刷擦拭也能将茶杯内壁上的茶垢去除但效果比较缓慢。茶垢是一种碱性物质而小苏打就是碳酸氢钠溶液呈碱性当茶垢碰上小苏打就会发生水解反应变成易溶于水的小分子；至于盐更多的是起摩擦清洁的作用。

茶垢往往是残余茶汤干燥后方才生成茶垢。为了避免积累茶垢最重要的还是即刻清洗喝完茶之后马上就泡茶的热水冲洗茶具是最省力的卫生习惯。

总之要养成及时清洗的好习惯！