泡茶前怎么洗茶具?
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曾有嗜茶的老茶人拿出心爱的茶壶给茶叶旦泡茶还特地展示了一下乌黑油亮的茶垢说这么厚的茶垢可值钱了。
茶叶旦心里翻江倒海“这泡出来的怕不是茶汤是细菌汤了。”茶垢容易滋生细菌对人体健康极为不利。茶垢越厚泡出的茶越健康或是香醇的说法纯属胡说八道!
勤于刷洗茶具才能更健康地享受茶汤的清香。
泡茶前怎么洗茶具?
用滚水住满整个茶壶温热壶后倒掉热水闻一闻壶内有没有上次泡茶留下的茶味。如果是很久没用的壶切忌一开始就用滚水烫要先温水泡壶。
茶杯的清洗很简单用滚水注满杯体让水溢出杯面即可。
清洗玻璃茶具
玻璃茶具最好养了!注意不要留下划痕影响美观就好。
清洗白瓷茶具
白瓷经过高温煅烧釉质致密透气性差传热快所以用白瓷盖碗泡出来的是真正的茶味不像紫砂壶对茶有“美化”作用。
好的白瓷茶具色泽洁白通透有一点点脏东西都会很显眼。所以用白瓷茶具喝茶要非常注意清洁:
洗涤的时候用温水加入洗涤剂洗后用海绵或软布擦拭接着再用清水清洗一遍最后再用软毛巾擦拭干净。遇到茶垢可以用醋浸泡后再清洗。
千万不要用粗糙的刷子去刷!那会损伤茶具的釉面留下不可磨灭的刮痕。
清洗紫砂茶具
新壶在使用前可以先用滚水泡一下多泡几次更好再里外刷洗干净。
在养壶的过程中不要心急不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料去擦(紫砂:我这么温润有质感的一张脸就这么被擦坏了!毁容了!)。比较好的办法是用棉布擦拭。
清洗泡茶后的壶首先去茶渣再用热水清洗一次壶底。清洗后盖好壶盖由壶外浇水赶走壶内水气可以收到养壶和清洗的双重效果。
对于茶垢沉积已久的茶杯用牙膏反复擦拭便可消灭干净;而积有茶垢的茶壶用米醋加热或者小苏打浸泡一天一夜后在摇晃着反复冲洗也能很容易地除净。
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