茶杯再多也要有个建盏

作为宋瓷的一个重要流派建窑虽不能与五大名窑比肩却也绝非凡品不可能仅仅是作为“斗茶”之风盛行的附属品而存在。

青白瓷自然是宋代瓷器集大成之作然而单一的玉色也不会成就这一个陶瓷的伟大时代。建窑黑瓷无疑为宋代的陶瓷工艺注入一股清新朴拙之风。它的禅意理趣它所包含的那种“外枯中膏”的辩证美感也解释了为何宋代那么多的文人墨客会爱茶如痴爱器如狂为什么会写下“一毫无复关心事不枉人间住百年”这般的诗句。在建窑的深沉浓厚的黑釉里我看到了历经千年而不衰的风华与生命的张力茶香氤氲禅意朦胧黑沉沉的色彩中却透漏出这个时代低调内敛毫不张扬的审美情调。那种萧散简淡的归于质朴“清欢”意趣千年之后依然浸润人心依然能给人以舒缓平和的、美的震撼。

每个人都有自己的独特之处所以才会有每个人都是独一无二的说法。建盏也是一样每一把建盏都是独一无二的都是孤品。众所周知建盏的烧成跟窑炉内的气氛是有很大关系的而气氛是工艺师不能人为直接控制只能通过控制窑炉的温度来影响最终的烧制结果。窑位不同则气氛不同不同的窑位烧制出的建盏也不同。世上没有两件完全相同的建盏即使粗看斑纹一样但细辨之下必有长短、粗细、大小之分。因为建盏的斑纹是“窑变”天成非人力可以左右的所以说建盏的每个个体都是不可复制的艺术品每一件建盏都是世上独一无二的绝品！

我可能描写不好建盏我一直觉得建盏有气场所以我不打算用文字做这件费力不讨好的事。譬如谁会写文章歌颂自己的老婆漂亮呢？我说建盏有气场这是真的：一枚建盏摆在你面前立刻就能够让你安静下来屏吸静气凝视建盏发散出的幽幽的光芒那内敛的色焰、暗藏的光芒令你可能会瞬间觉得自己的过往偏于轻浮、肤浅、喧嚣。总之面对静谧的建盏你会觉得自己被一种气场所笼罩所弥漫所氤氲所感染。那么如此这不就足够了么？为什么还要描写它呢？建盏就是这么低调也许并不夺人眼球却是一种最养眼的存在它诠释的不仅是极简的内涵更多的是反应宋人当时的一种生活态度。

用建盏饮茶能喝出茶汤更为浑厚的风味这是因为建盏的铁胎会与水中钙质产生反应令茶入口更为柔和。建盏所使用的泥料为天然陶土所以建盏对水质的软化和吸附也具有有明显的改善提升作用又能够保持茶汤的香与味增添饮茶乐趣。建盏胎体厚重胎內蕴含细小气孔对于茶汤温度的保持起到关键的作用。

使用建盏的茶友他们可能不在乎茶盏的外貌但他们一定在乎茶盏的身份地位,他们无须刻意隐瞒自己对身份和地位的追求。他们能容纳建盏存在的所有瑕疵他们肯包容肯放弃对其他茶盏的喜爱。

很多茶友一辈子可能会拥有许多的茶杯这就跟人一样一辈子可能会有很多朋友但真正的知己就那么一两个。这就跟建盏一样我们可能会一直替换其他的杯子但建盏有时虽然不常用但会一直用下去。建盏没有占有欲她不争强好胜更不想独占鳌头虽然历史付于她这种优越感。

很多茶友普遍认为只有白色的茶杯才能显示出茶汤之色但是瓷器的白色没有一个标准色比如德化白、江西景德镇白、醴陵白等等之白好几种白色的茶杯拿出来倒入同样的茶水发现如何？没有一个是标准色为什么？因为白里面它的色差是很大的反而是会影响茶汤之色反而建盏的这种深青色表面看起来消失了它自己本有的颜色它变成了一个非常幽远的一个天空而衬托出星辰的光芒在上面闪耀。更为重要的一点白色瓷器对于观察茶汤的浑浊度的体验是很差的反而黑色的茶盏对于茶汤的浑浊度的反应是非常敏感的茶汤一但浑浊在黑色茶盏里便无处遁形。

当你心情不好的时候建盏也能和其他茶盏一样带给你欢娱但建盏能用黑色的安详给你一片宁静的天空。她不会和你一样满腹愁怨他会用他黑色的深邃来替你排遣烦闷给你一片宁静的天空。