泡哪些茶需要用茶漏？茶漏该怎么选？

茶漏与茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶桶并称为茶道六君子在中国传统茶文化中这里六种茶具缺一不可。到了现代人们泡茶的时候对于茶具的要求没有那么高很多茶具都被省略了。这导致很多茶友都不知道茶漏应该怎么用且泡哪些茶的时候才需要用到茶漏？

茶漏的形状像个小漏斗将茶水倒进茶漏会过滤掉茶水里的茶叶和茶渣让清澄的茶水落入公道杯里。茶漏到了现代也出现了很多变化例如西式的茶漏就会制成小盒子的形状将茶叶装入再放入开水冲泡；茶汤泡好后取出茶漏即可；而公道杯里也会自带过滤网不需要再用茶漏。

在泡茶的时候如果使用的是盖碗熟练的泡茶人可以利用碗盖轻易地过滤出茶水也无需再使用茶漏；但这仅限于茶叶的完整度较高的情况如果冲泡的是碎茶就会导致茶水里有很多的茶叶碎末。例如红碎茶、水果茶、细小的花茶等茶渣进入到茶水里不仅影响口感也会影响茶水的观感。

现在有些茶人不提倡使用茶漏认为有少许茶渣可以更好地保留茶水的原汁原味也更加的自然。其实是否使用茶漏是应该根据茶叶而定的。泡六安瓜片、太平猴魁等茶叶较粗大的茶时可以不使用茶漏但是在泡碎茶时还是需要借助茶漏的。茶漏一般有金属、陶瓷、玻璃、紫砂、木制等材质金属是最受欢迎的一种。