泡武夷岩茶用什么壶型

泡武夷岩茶用的壶型是紫砂壶或白瓷盖碗 武夷岩茶本质特征岩韵外形呈条索状焙火足香气高滋味厚宜用能吸取茶中部分火气调柔岩茶中刚猛之气且散热快的茶器 。

武夷岩茶冲泡的讲究

一泡：品茶应先看水色是否清澈艳丽是否橙黄色是否三层分明。以表面有“金圈”者为优;再闻其香香要清纯无杂气而幽香为佳三品其味徐徐入口领略水香与闻香是否一致。

二泡：应重点放在茶味上。茶味是否醇厚有否较明显的苦涩味或杂味。茶汤吞下喉后口腔似有物留下较原来有沉的感觉。

三泡：重点在“韵”字上下工夫。茶汤在口腔中是否有鲜爽感是否有一种天然韵味是否在喉头有润滑爽口之快感将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感。武夷岩茶十分讲究“岩骨”表现为喉韵口感杯底香(杯中水饮完后闻杯底香等)。

武夷岩茶品茶的要领

品茶要领：岩茶滋味醇厚内涵丰富有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长高则浓郁长则幽远香型多样化如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香再试其味并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触并重复几次细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征综合判断茶叶的特征和品位。