茶池怎么用
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茶池的用法一般是用来放置茶壶的茶池也叫茶船。
茶池的用法:
茶壶里塞入茶叶冲入沸开水倒入茶船后再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
正确的品茶步骤:
第一壶茶为洗茶“若琛出浴”不喝沸水倒入壶中迅速倒出。
以初沏之茶浇冲杯子。称:洗杯。
第二壶茶就可以准备斟茶了。“玉液回壶”将壶中茶倒入公道杯为使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
用茶夹将闻香杯、品茗杯分组放于茶盘。
将茶分别倒入闻香杯茶斟七分满。茶水亦应合好斟完剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量色须均匀相同方为上等功夫。
主人将斟毕的茶双手依长幼次策奉于客前先敬首席然后左右佳宾自己最末。
将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上一指扣品茗杯两指夹闻香杯向内翻转。)轻嗅闻香杯中的余香。
最后就可以品茗了用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端中指托杯底)分三口轻啜慢饮。“三龙护鼎”。
