旧壶怎么开壶

长久不用的旧壶也是需要开壶的步骤和新壶一样也是通过清水煮来开壶。

旧壶的开壶方法：

1、首先是用清水来煮紫砂壶大约煮一个小时左右清水一定要盖过紫砂壶。

2、用10-20克的甘草5-8克的人参与紫砂壶一起放入凉水中用文火煮沸后继续再煮一个小时。

3、用茶叶和紫砂壶一起煮也是大约煮一个小时左右。

简易的紫砂壶开壶方法相对较为简单只需要将壶身与壶盖分开然后放入事先装好清水的锅中煮沸1个小时之后便可。这种方法的好处主要在于将未开壶的紫砂壶中的杂质清除掉以免影响饮茶。

传统的开壶方法：先用沸水将紫砂壶内外部冲洗一下以去除表面尘埃。然后同样用清水煮沸两个小时候之后往壶内添加豆腐或者甘蔗再煮沸一个小时以上;最后将甘蔗或者豆腐清除掉再加入茶叶帮助茶壶吸收茶叶精华。

开壶的意义：

1、清除紫砂壶内的火气和燥气。在烧制紫砂壶时会将壶内所有的水分全部蒸发出去从而产生燥气。如果不进行开壶不管放过好的茶叶泡多少次茶都不能去除壶内的土味。想要改善这个问题还需让壶先喝饱水让紫砂壶消消它的燥气。

2、去除紫砂壶中的异物。因为紫砂壶是由高温烧制而成的在烧制过程中壶体内的气孔会发生扩张出窑之后气孔势必会被一些杂质堵住。在紫砂壶的制作后期工艺师会对紫砂壶进行打磨处理会是壶内暂留一些碎屑。有时壶内还会残留铝粉等白色物质。一定要在清除掉这些物质之后才可以使用紫砂壶。