茶叶保存要点 茶叶怎么储存比较好

茶叶品种繁多。而属性、工艺也各不相同因此不同类型的茶叶储存方法不同。

只有在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化所以喝好茶也要存好茶。

从理论上讲引起茶叶劣变的主要因素有︰

一、光线；

二、温度；

三、茶叶水分含量；

四、空气湿度；

五、氧气；

六、微生物；

七、异味污染；

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制而异味污染则与贮存环境有关。

总得原则是茶叶的储存要注意防压、防潮、密封、避光、防异味。

茶叶怎么储存比较好

1、花茶的储存方法

花茶是绿茶的再加工茶含水量高易变质。

花茶具有浓郁的花香在低温条件下保存会抑制其香气降低香气的鲜爽度和浓度。

因此花茶的保存不用刻意低温应注意防潮存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

一般保质期为12个月。

2、乌龙茶的储存方法

乌龙茶属于半发酵茶介于红茶绿茶之间它比较容易贮藏。

根据其干燥烘焙的程度岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶常温保存即可不用放置低温保存。

当然有真空密封条件更好。

同理清香型铁观音抽湿单丛等焙火不重的茶为了保持其鲜爽和滋味则放冰箱低温保存为好。

一般保质期为2~5年对于炭焙、循环炭焙得以岩茶也能长期存放。

3、红茶的储存方法

红茶干茶含水量不高很容易受潮或者散发香味尽量避免不同种茶叶的混合存放；

一般可放置在密闭干燥容器内避光避高温即可。

若有条件的话优质的红茶储存用密封铁罐或锡罐为佳玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。

在红茶放入之前用铝箔袋、牛皮纸袋包装排除袋中空气能更好保留茶香。

红茶的保质期一般为2~3年。

4、白茶的储存方法

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干然后文火焙干。

（三层纸箱法~昵茶网）

白茶耐储存其储存比较环保不用低温保鲜只需常温防异味、密封保存即可一般建议储存温度为25℃左右；并且在存储过程中有一定的转化上升空间存放时间越久干茶和茶汤颜色越深滋味越柔和醇绵。

在原料优质、储存得当的前提下白茶可以长期储存 。

5、黑茶的储存方法

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。

通风干燥是存放黑茶时最要注意的最好是用牛皮纸、竹篓或纸箱等通透性较好的包装材料（切忌使用塑料袋密封）将其密封进行保存。

如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛及时取出通风干燥也可抽湿（开空调即可）；如发白毛的情况严重则不建议饮用。

藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

6、普洱茶的储存方法

普洱熟茶作为黑茶的一种其贮藏只要不受阳光直射和雨淋环境清洁卫生通风无其他杂味、异味即可。

如存放数量多可设专门仓库保管；如数量少个人在家中存放可用陶瓷瓦缸存放将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内封好缸口就行。

饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放离地离墙以得用通风透气。