茶叶有保质期吗
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绿茶:保质期为12~18个月注意密封、防异味保存。
黄茶:保质期为12~18个月建议密封、阴凉处存放。
黑茶:长期储存注意干湿度、温度环境通风。
乌龙茶:保质期为36个月左右部分老铁观音可长时间存放。
白茶:适宜长期、常温存放但需要注意密封、避光、防异味。
红茶:保质期为24个月左右适宜常温、阴凉处存放。
对于茶叶的保质期茶界内较为常见的版本是:
绿茶、黄茶、清香型铁观音等保质期是1-2年要尽早饮用;
红茶保质期2-3年;
岩茶各家保质期时间标注不等常见是3-5年;
普洱保质期15-20年视情况可长期存放。
白茶保质期15-20年视情况可长期存放……
(注:上面标注的保质期时间仅供参考没有统一标准。)
换言之茶叶的保质期并不是固定的这得从保质期的概念说起。
按GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》条文解释保质期的概念定义如下:
“保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内产品完全适于销售并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”
因此这个保质期只是说在规定的期限内饮用对于这个期限内茶叶风味的变化则没有标准。
如刚购买的茶叶如果没有保存好沾染异味或者放在潮湿、温度较高的地方;
那么茶叶变质的速度会大大加快可能几周左右茶叶就不能喝了。
而对于存放良好的茶叶也有可能超过保质期这样也是可以喝的。
因此保质期可供我们参考但存茶一定要上心。
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