普洱茶的保质期是多久
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普洱茶的保质期为10~20年。普洱茶是采用独特的大叶种为原料制成根据工艺的不同分为生茶、熟茶两类其茶肥厚壮实内质饱满具有陈化的表现因此并没有固定的保质期一般认为可储存15~20年而根据《GBT22111-2008普洱茶》所示在符合储存的条件下可长期保存。
普洱茶的保质期
从科学角度出发任何事物都会经历一个从产生、发展到衰亡的过程茶叶亦不例外。
当茶叶存储到一定时限之时其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失因此茶叶一定有其保存期限关键在于这个期限的长短;
它取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。
单以普洱茶为论以目前可以品饮到的茶品看来至少在存储良好、原料优质的前提下15~20年是没有问题的至于具体时间根据因素不同会产生变化。(同时要注意最佳品饮期限即10年左右)
国标中的解释
2007年普洱市在正式出台的《普洱茶加工技术规程》中明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容。自此普洱茶开始强制要求标明生产日期。
同样是在2007年的《普洱茶加工技术规程》中对普洱的保质期有专门的注解:满足本标准的包装贮存条件普洱茶适宜长期保存。
另外查阅国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》也能看到相关的内容:并非只有普洱茶没有保质期白茶也是没有标明保质期的一般来说普洱或者白茶在保质期上一般都标注:适宜长期保存。
普洱茶储存要点
储存普洱茶十分讲究高温、潮湿的环境容易造成霉变。
要想品味普洱茶的陈香应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中并且要隔绝有异味的食物防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的纸包上有水渍茶饼起白霜、有霉点或有霉味冲泡后茶汤不清亮可能已经变质建议不要喝了。
