绿茶放冰箱冷藏多少度

绿茶放冰箱冷藏的温度为5~10℃绿茶为不发酵茶经过杀青、揉捻、干燥制成因此茶叶风味较为自然、鲜爽但容易受外界环境影响从而产生氧化、变质而冰箱冷藏是较好的保存方式之一可以隔绝高温的环境从而使得茶叶处在合理状态但冰箱存茶仍需要注意密封、防潮、防异味。

冰箱最主要的作用在于给食物保鲜让其不易腐坏变质。

事实上冷藏室的温度分布是不均匀的冷藏室内的温度自上而下呈一温度阶梯上层温度,约为3℃下层端果蔬盒处温度约为6～10℃。

而根据国家标准规定冰箱冷藏室的温度应在3～10℃之间。

因为冰箱的独特保鲜、冷藏优势因此也成为存放绿茶一种选择。

由于绿茶未经发酵且经过杀青香气滋味以清香高长、鲜醇甘爽为佳低温储存能够适当延长以及保留下美妙风味。

另外根据国标建议绿茶的储存温度也在10℃以内因此冰箱较为适宜。

注意点

冰箱最好但并不是万能一则冰箱内部会放置一些其它的食物、蔬菜、肉类等具有一些异味而茶叶是比较喜欢吸收异味的二则茶叶放入冰箱冷藏若长时间来回取出水汽不可避免水汽也会加速茶叶变质。

因此冰箱存茶首先我们要确认茶叶完全密封且采用合理的容器储存（如铝箔袋加铁罐）；

对于放入冷藏的茶叶不要频繁取出存茶前可以采用小袋封装如将1斤或半斤城野分别用5克、10克、50克分别封装这样可避免茶叶频繁取出。

最后对于冰箱取出的干茶一定要放置一会再使用这样可以去除茶叶的冷气。