真空保存的茶叶会变质吗

真空保存的茶叶会变质真空保存的茶叶并不代表可以永久存放真空只是减弱了茶叶的氧化程度而茶叶属于食品均存在保质期一般超过保质期即使处于真空状态茶叶的香气与风味也会大打折扣严重者也会发生变质。

真空保存的方法：

为了与氧气更彻底的隔离可采取真空贮藏方法将茶叶装入复合袋中用真空包装机将罐或者袋子里的空气抽走使容器内呈完全真空的状态目的在于将茶叶与空气隔离阻止茶叶内成分的自动氧化变质达到保鲜的目的。

在对茶叶进行真空包装时应该选用采取阻气、阻氧性能好的铝箔或其他两层以上的复合膜材料制作的包装袋或铁质、铝质拉罐等作为容器。