安吉白茶怎么保存

由 Network 分享时间：12-31

首先将需要保存的安吉白茶整理好用铝箔袋或牛皮纸袋将茶叶装好挤掉袋内多余的空气并将袋口密封然后放入存茶铁罐或锡罐之中盖好盖子最后放置在冰箱冷藏室独立保存保存温度为0~5℃。

安吉白茶的保存方法：

短期可以喝完的安吉白茶可以采用罐子常温保存法将茶叶用铝箔袋装好并密封然后放入铁罐内盖好盖子再放置到通干燥、阴凉、避光、无异味的地方保存对于茶叶罐的选择用锡罐最好铁罐纸罐都可以不过要求密封性一定要好哦。

如果购买的成品包装直接放置在阴凉处存放即可如书房、茶室等。

适合2个月内饮用不完的或购买的量比较多的

把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏冷藏是家庭最常用也是最好的保存方法之一温度为0~5℃为佳。

注意：放冰箱冷藏最好独立一个隔层存放避免和其他食物放在一起以免串味。同时可以一次取出几周的用量剩余的放入冰箱这样也能避免来回取出放进。

另外在保存安吉白茶时还需要谨记以下注意事项：

温度是茶叶保存其中一个重要的影响因素在低温下茶叶一般较耐保存。温度过高的话会加速氧化、分解和破坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分从而降低茶叶的品质、香气和滋味。把安吉白茶放到冰箱冷藏的需要经常留意冰箱的温度变化保持温度在0-5℃之间。

安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品具有很强的吸湿性。保持时一定要保持环境的干燥。湿度过高茶叶就会因为吸潮而发生霉变进而导致变质。

阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化受日光照射后的安吉白茶内在物质会发生化学反应导致品质变坏。

另外安吉白茶还富含高分子化合物这类物质能广吸异味如果保存时不注意就会导致茶叶吸收异味严重影响品饮的滋味和口感。

如密封保存不到位的话安吉白茶中的叶绿素维生素C及各类营养物质容易与空气中的氧气结合严重影响安吉白茶茶汤的口感与营养价值。

结语：

安吉白茶讲究新鲜之味所以一次尽量不要购买太多可以少量高频次购买这样便可以喝到新鲜的茶叶如果一次购买的多则需要注意保存方法以免变质。