安化黑茶怎么保存
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散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将安化黑茶装好小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中同时密封好保持透气性最后放置在书房或茶室保存裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放以免串味。
如何保存安化黑茶:
(1)存放地点与空间大小不挑剔书房或专用茶室都行不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋要保持茶处清洁、干燥通风。
(3)包装茶拿回家中要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等如有异味应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装再放置在干燥通风无异味处收藏。
(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季特别是在梅雨季节不宜长时间开窗防止因湿度过大而引起茶品霉变。
关于黑茶的保质期:
在黑茶的存放时间上国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。
不过这个长期依旧有着其期限所在一般认为砖茶存放10至15年千两茶10至15年散茶5至10年其经济、品饮价值较高高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。
那么过了保质期存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?
其实只要黑茶没有霉化变质存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性反而品质可能开始下降这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。
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