贮藏茶叶最佳的方法

贮藏茶叶最好的方法：首先将茶叶用铝箔袋装起来挤掉袋子内部的空气之后将袋子密封密封后将茶叶放入马口铁罐或锡罐容器内盖上盖子放置冰箱冷藏贮藏冷藏保存的温度为0~5℃保存时注意防止冰箱内异味。

塑料袋存茶：

选有封口且为食品专用的包装袋材料要厚实密度要高切忌使用有味道或者二次制成的包装袋。在装入茶叶后应先将包装袋中的空气完全挤出再用第二个包装袋反向套上最后将包装好的茶叶放置于冰箱内。

冲泡时一定要用专业的工具取出并密封好或者在包装时就分袋包装冲泡时取一小包即可。这样做既可避免太阳照射又可隔绝空气有效延缓茶叶品质劣变的产生很适合一般家庭使用。

需要注意的是茶叶需要贮存6个月内时使用冷藏法即可温度保持在0～5 ℃为宜；若是超过6个月则要使用冷冻法温度以-18～-10 ℃为佳。贮存茶叶时最好不要和其他食物同时贮存以免影响茶叶的味道。

金属罐贮存：

若是新买的金属罐或者先前存放过其他物质的金属罐一定要先用少许茶末置于罐内盖上盖子上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃以去除异味。目前市面上出售的两层盖子的不锈钢茶罐简单方便实用颇受欢迎。

使用时应先将茶叶用清洁无味的塑料袋包装后再置入罐内盖上盖子最后用胶带粘住封口以防止茶叶劣变。另外所有金属罐都应放置在干燥阴凉的地方避免阳光直射避免受潮和异味引起的茶叶裂变。尤其是铁罐因为它一不小心便会生锈。

存茶注意事项：

1、存茶宜用金属、陶瓷类容器存茶不宜用塑料如果用玻璃容器需注意避光。

2、用铝箔袋封装茶叶避光、密封如果没有封口机可用烧热的火钳夹住袋口将其热封。

3、如果茶叶罐的罐口密封不够紧不管是铁罐还是陶罐可放一张锡纸在罐口宣纸亦可。

4、从茶叶罐中取茶叶时注意用茶则或勺子不可用手。取后立即密封好尤其是冰箱拿出的茶要立刻放回去避免遇热返潮。

5、久存的茶叶取出需要“醒茶”用热水润洗一遍再冲泡尤其是冷藏过的茶刚拿出来通常还没有“醒”过来香气还没激活。这时用热水将茶润洗之后去除了茶的“冷气”才能泡得更好。