春天容易返潮家庭存茶该怎样防潮
伴随着细雨连绵的春意返潮的天气来了。
而家庭存茶最担心的就是茶叶发霉。
如果不注意存储极容易导致茶叶受潮。
不同品种的茶叶保存方法、防潮措施略也有区别具体要怎么做呢?
今天我们也一起来看看吧。
/ 绿 茶 /
碧螺春、毛尖等绿茶的保管需要比较用心最好将绿茶真空包装后放在冰箱或冷藏库里保鲜温度保持在零下9摄氏度到5摄氏度之间。
绿茶开封后要注意将茶叶袋口折好用密封夹扎紧防止与空气接触这样才能最大程度地保存绿茶的新鲜。
/ 乌龙茶 /
在家里存放乌龙茶需要较高标准的保存环境要放在通风干燥、避光、密封、没有异味的地方。
清香型铁观音最好要放置在保鲜柜里储存浓香型铁观音则可以常温保存拆封后的茶叶若需要保存的话最好再包装。
武夷岩茶家庭保存一般采用罐藏袋藏也可密封放在冰箱里低温储存用废旧的热水壶储存效果非常好。
/ 白 茶 /
白茶在保管上比较省心最简单的储存方法。
可用罐口密封性好的铁罐、锡罐等容器装好(使用前要将罐罐洗净、干燥确保无异味放茶前先在里面放层牛皮纸或白纸)在常温下储存。
一般来说储存环境不高于30摄氏度的话不会影响茶叶的品质但白茶同样要注意防潮、避光。
储存老白茶最关键的是茶叶一定要干燥含水量要低。
家用老白茶可用铝箔袋和塑料袋密封包装两层再放入陶制的缸内放置阴凉通风无异味处。
/ 红 茶 /
红茶是经过发酵的茶种在茶性上比乌龙茶、绿茶稳定一般情况下它不需要冷藏。
目前家庭贮藏红茶最流行和最常用的方法是用塑料袋常温储存茶叶同时要注意防潮、避光。
高档红茶可包裹严密、厚实一些挤压出袋内的空气等到再次取出时茶叶的色香味基本保持不变。
/ 普洱茶 /
普洱茶特别忌潮湿因此即使是个人少量收藏的普洱茶也得用干净无异味的密封袋密封装好。
有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭炭最好用麻布袋或无纺布袋装好放置在干燥、通风、无异味的地方。
天气湿度大整件装的普洱茶尽量不要直接放在地面上也不要贴墙放。
单独一饼的可放在木架上面。
/ 黄 茶 /
保存黄茶时可在茶叶袋中放入保鲜剂并密封以隔绝空气放入冰箱内储存将含水量控制在7%左右温度控制在5-6℃为好并注意避免茶叶与其他食物一起冷藏以免其吸附异味。
黄茶中的君山银针茶叶的含水量达到8.8%时就有可能发霉;达到12%时如果温度又适宜就会迅速滋生霉菌茶叶上会出现霉点。
因此切记应将茶叶放置在防潮、低温避光的环境中储存。
此外防潮的最重要时段是每天的清晨和晚上。
存茶的地点最好不要选在一楼尽量选在2-3层以上。
防潮除湿还可借助科技手段比如使用有除湿功能的空调、除湿机。
也可适当放一些报纸在储存茶叶的四周。
对比较大件的茶叶藏品可在其上面放一层牛皮能起到很好的防潮效果。
如果想让茶品通风透气也要选择时机待天气干爽、空气清新时让茶品透透气更合适。
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