建议收藏：六大茶类冲泡指南教会你哪种茶该泡几泡

茶叶是生活的调味品泡茶更适一门展现自己的技能。

对于泡茶不少人都有各种各样的疑问？

该怎么泡茶？投茶量是多少？怎么注水？水温该是多少？

小伙伴们表示虽然自己对泡茶有一定了解但茶叶这么多怎么泡大概可以泡多少次还真是一个问题~

其实一款茶比方说同样是龙井茶通常有4泡但是好的等级可能泡7泡而次的等级可能1泡以后就没味了。

所以也要先申明一款合格的茶不同种类、不同形状耐泡度应该是多少。然后说说要怎么泡才能让它能到这么多泡。

另外这里所讲的泡茶能泡几泡也是一个建议、常规下的一个参考值并没有绝对的标准

嗯那么按茶类来分咱们就开始吧。

一、绿茶

一般3~4泡

绿茶一般建议采用直筒的玻璃杯冲泡不仅可以观其色也能赏其形。

绿茶的茶水比例大概在1：50。

另外绿茶的干茶是分几种类型的不过第一泡通常都是90℃水温浸泡一般4泡左右每泡出水留3分之1的茶汤在杯里。

碧螺春

冲泡碧螺春可以采用上投法即先将玻璃杯温杯然后注水七分满最后再投茶。

一般玻璃杯冲泡我们放置三五分钟就可以饮用了不要搁置时间太长；

如使用盖碗：建议第一泡15秒；第二泡20秒；第三泡30秒水温也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒水温可用100℃。

安吉白茶

龙井和安吉白茶都是非卷曲型绿茶的代表此类茶品采用中投法即即先注水三分之一投入干茶最后再次注水七分满。

玻璃杯冲泡安吉白茶注水后也是放置三五分钟就可以饮用了不要搁置时间太长；

如使用盖碗：建议第一泡10秒；第二泡15秒；第三泡30秒水温也可以升高5℃到95℃；第四泡40秒水温可用100℃。

二、黄茶

泡法和绿茶一样也是3~4泡

黄茶与绿茶的冲泡手法、次数都相同。

黄茶也建议玻璃杯冲泡茶水比例1:50有条件的茶友也可以采用盖碗冲泡便于茶水分离。

三、红茶

可以泡5泡左右

红茶主要分为三大类红碎茶、小种红茶、工夫红茶。

主要分两种泡法区别有些大红碎茶几乎都是袋泡茶用玻璃壶泡就好通常偏英式。

滇红工夫、祁红工夫是工夫茶的代表正山小种是小种红茶的代表；

冲泡茶具建议使用盖碗；

它们的泡法是一样的：茶水比例1:20通常5泡第1、2、3、4泡都是95℃的水温10秒左右出汤就好第5泡水温和浸泡时间都稍微增加100℃的水温15秒出汤。

红碎茶

红碎茶一般是袋泡茶一般一泡就可以一泡过后味就掉得很厉害了茶水比例1:50注意最多最多不超过3泡。

四、白茶

白茶一般可长达10泡左右

白茶分散茶和饼茶；代表的茶品有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉

根据陈放年份：又分为老白茶（陈放超3年以上的新白茶）、新白茶。

散茶和饼茶用同样的器皿建议采用盖碗茶水比是1:20。

用盖碗泡

新白茶、老白茶、散茶、紧压茶（饼茶）都用盖碗泡最好通常出10泡或者以上。

以下附上白茶的冲泡方法

1、温碗

用滚烫的热水将盖碗的内壁、公道杯、茶杯仔细的 烫洗一遍。

2、投茶

烫洗过后标准的120ml盖碗投入干茶5g左右根据个人口味可以适当增减。

3、冲泡

冲泡的水温宜高（95℃以上）手法是沿盖碗边沿缓缓注入即环壁注水水流一定要低避免直接从高处注水、对着茶叶直冲。

4、出汤

出汤要把握两点：时间和手法注完水后停留5~10秒左右即可出汤手法要平、稳、快碗要端平到了出汤的时间千万别犹豫一定要快尽快沥干。

除了以上的盖碗泡法白茶（老白茶）还能煮也可以闷着喝。

五、普洱

很耐泡10~12泡

记得要用沸水茶水比例：1:15-1:20,110ml的盖碗投茶7克左右。

生普、熟普

生、熟普的冲泡手法接近可以有12泡左右适合盖碗冲泡熟茶建议用紫砂壶泡；

它的散茶、沱、饼、砖茶泡法一个样每泡通通100℃第一泡5秒2~4泡10秒5~7泡15秒出汤！

沱、饼、砖茶

第一泡100℃水温10秒也是浸润一下而且它比散茶更紧所以还多泡了5秒。第2~4泡都是100℃水温5秒出汤第5~10泡就跟晒青毛茶一样了。

六、黑茶

一般可以泡10泡左右；煮茶的话3壶左右。

黑茶可泡、可煮。

黑茶采用黑毛茶为原料制成。其原料比较粗老但是糖类物质含量较高茶叶含梗量多。

而用一般的泡茶方法很难把茶味全部体现出来采用煮饮可充分把梗的味道煮出来口感醇厚爽滑。

煮安化黑茶时可以采用玻璃煮茶壶、陶制茶具等从而使黑茶的陈香更为突出。

茶水比例1:80到1:100左右每次煮的时间不超过5分钟。

七、乌龙

可以泡7泡

乌龙用白瓷盖碗、紫砂壶都可以它分非球型（各种单丛）和球型（以”观音”字样为代表的那类……)都可以出7泡茶水比例都是1:15左右。

然后水温正式100℃！100℃！100℃！统统100℃！

凤凰水仙

第1泡15秒出汤2~4泡20秒出汤5~7泡30秒出汤8、9泡40秒出汤。

铁观音

球型乌龙因为要紧一些你看“球”字就知道裹起来的。所以第一泡需要20秒时间来浸润从第2泡开始跟它的非球型兄弟都一样！

八、花茶

可出5泡别用沸水

花茶分球型（带“珠”字的比如“龙珠”）和散茶（碧潭飘雪是极好的）都用盖碗泡就好都是出5泡茶水比例1:50泡法都一样但水温可不是100℃！

可以出5泡的花茶第1泡95℃球型需要15秒散茶需要10秒道理和乌龙“都一样”。

第2~3泡95℃10秒；第4泡100℃20秒；第5泡100℃30秒~

以上就是茶叶的冲泡次数但仅供参考主要因为茶叶的冲泡次数与茶叶原料、冲泡手法投茶量、茶叶品质、存储等都有关系所以没有一个定值；

但只要我们长期冲泡就会得到自己心目中的冲泡次数。