绿茶怎么泡才正确

绿茶的冲泡分为烫洗杯具、投茶、冲泡、品饮4个步骤泡茶前先准备一壶开水并将杯具充分烫洗一次然后取6g绿茶投入玻璃杯中沿着玻璃杯壁向杯中低冲注水对于嫩度较高的茶叶注意降低温度最后等待5分钟时间待茶汤温度降低、适口即可细细品饮。

具体步骤如下：

1、烫洗杯具

取一壶开水将开水倒入玻璃杯中充分烫洗干净同时提高杯温有助于茶叶香气的散发。

烫洗工作完成后将茶杯中的水倒干倒净。

2、投茶

用茶则取5~6g绿茶然后用茶匙将茶叶投入玻璃杯之中可适度闻香。

绿茶与水的比例以1:50为宜300ml的容量可投茶6g同时也可以根据个人的口感、喜好增减。

3、冲泡

沿着玻璃杯壁向杯中低冲注水注意保持水流匀速对于嫩度较高的茶叶注意降低温度。

直到注入七分水位时即可停止。

4、品饮

将茶杯静置5分钟待茶水温度适口香气四溢即可持杯品饮。

端起茶杯轻嗅那飘渺的芬芳之气再啜饮一小口让茶汤在嘴内散化味蕾全方位感触茶汤的奇妙韵味最后徐徐咽下舌尖轻抵齿根微微吸气回味茶的独特甘甜。

正如一席春风拂来花果香油然而生清甜的滋味爽。

结语

绿茶根据茶叶的嫩度温度控制在80-90℃。

投茶方法有上投法、下投法以及中投法三种。

上投法即将开水注入杯中约七分满再投茶。细嫩名优绿茶一般用上投如碧螺春、信阳毛尖。

中投法即将开水注入杯中约1/3处投茶然后再将水注入七分满。一般安吉白茶、西湖龙井、竹叶青等大多采用中投法。

下投法即先将茶叶投入杯中再注水如太平猴魁、日照绿茶等。