蒸茶有什么好处

蒸茶采用的方式为茶、水分离并利用高温的蒸汽软化茶叶并析出水滴落入壶底蒸茶相对于煮茶而言茶汤更加均匀、清淡茶汤更加纯正而滋味更加香甜其次蒸茶对于新手更利于掌握具有易泡、好掌握的特点但蒸茶需要耗费的时间更长。

蒸茶器采取蒸汽泡茶方式茶、水分离。

茶叶不会直接接触水茶叶放在蒸茶容器的顶端水煮开后蒸汽会从下面倒立状的漏斗中跑上去蒸汽不断包裹浸润茶叶蒸汽再凝聚成茶汤流回茶壶中。

茶汤的浓度可以灵活调整只要在时间上控制一下就好。

整个蒸茶过程很缓慢整个房间会弥漫着令人愉悦的茶香同时因为蒸煮会产生大量水蒸气还能给干燥的房间加加湿。这时候可以拾掇拾掇花草看看书听听小曲儿10来分钟尽情享受这缓慢的时光。

蒸出来的茶汤不论是从香气还滋味口感上来说都比直接冲泡、煮饮来的淡。

这是因为在蒸汽的作用下 茶内的营养物质、内涵物质等会慢慢析出不会全部释放在头几道水这样喝能喝一天超级省茶有木有！

茶友们可以用这种方法来蒸普洱、白茶、小青柑、陈皮等等毕竟很多熟普、老白茶要加热茶味才完全显现蒸出来不会像煮出来那么浓。健康美味蒸出来。