晒白金白茶怎么泡

总的来说晒白金白茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤四个步骤。

具体冲泡步骤如下

1、温杯洁具

首先取出烧水壶加入500ml左右的凉水加热煮沸水开之后用开水将盖碗等茶具充分烫洗一遍既可以祛除异味也能提高盖碗的本身温度当然对于激发茶香也大有好处。

2、投茶

晒白金的投茶量很讲究如过多或过少都没有办法品尝到白茶的真正风味对于110ml左右的盖碗我们一般投茶5g（一小块）。

5g的量恰逢时宜滋味与香气也能达到顶点这样的茶水比例也是根据经验所得。

3、冲泡

冲泡前需进行温润泡（洗茶）注水定点到盖碗边缘以便紧压茶舒展茶汤更加饱满然后快速将茶汤倒掉。

然后进行正式冲泡第一泡定点低斟法。

每次注水定点在茶叶边缘宜以便水翻转迅速浸透茶叶利于紧压茶舒展让茶的内质释放舒缓、协调呈现汤感的润滑、细腻。

4、出汤

第一泡的出汤时间控制在5s左右不宜长时间闷泡以免失去原有的风味。

出汤之后观之汤色透亮香气持久滋味饱满耐泡性极好。

一泡二泡茶香四溢花果香浓陈年的韵味缭绕鼻尖茶汤色泽橙黄透亮。三泡四泡之后渐入佳境二十泡之后仍可煮饮枣香药香弥漫。

总结

冲泡的过程中需要注意的是水温、投茶量、以及出汤时间。

另外需要注意不要长时间闷泡避免茶汤浓重不好喝。