怎么泡小青柑普洱茶

准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水先将茶具、盖碗用开水清洗一遍之后撕开小青柑外层的包装纸取出小青柑投入盖碗之中（去掉顶部盖子）接着开始注水可沿着顶部或四周注水注满水后将第一泡倒掉此为洗茶再次注水后浸润5s左右最后滤出茶汤饮用。

小青柑如何冲泡

一、整颗冲泡

这是最简单常见的方法将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中沿柑果外围注水一圈然后定点细流注水让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满方便出汤。适合闲暇时间较多的品饮时间。

1、拆开包装取出完整的小青柑;

2、将小青柑上的小盖揭开放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶并润茶第二遍开始每次浸泡15秒后出茶之后可逐渐增加浸泡水时间保证茶汤的口感与滋味。

4、建议第五遍冲泡过后可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

二、碎皮冲泡

这种方法类似柑普茶的冲泡即把柑果壳掰开与普洱茶混合再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。但适合希望尽快品饮的茶友们。

1、拆开包装取出完整的小青柑。

2、掰碎青皮将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3、水开后第一遍洗茶并润茶第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶之后可逐渐增加浸泡水时间保证茶汤的口感与滋味。

三、戳孔冲泡

即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔以不会漏茶为宜随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。

1、拆开包装取出完整的小青柑用茶针或尖物往小青柑外皮戳孔。

2、将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中加入开水。茶慢慢浸出与果皮的清香融合口感清甜适度。

3、水开后第一遍洗茶并润茶第二遍开始每次浸泡15秒后出茶之后可逐渐增加浸泡水时间保证茶汤的口感与滋味。冲泡小青柑的水温不宜过低以免香气及滋味都不凸显。