竹叶青茶怎么泡
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准备一只透明玻璃杯(300ml)、6g竹叶青茶先用开水将玻璃杯烫洗干净接着将6g竹叶青茶投入玻璃杯中沿着杯壁缓缓注入杯子1/3的水(水温为80~85℃)并顺时针旋转杯身使茶叶充分浸润之后再注满剩余的水(七分满)最后等待3分钟左右即可饮用。
准备茶具:
茶器:透明玻璃杯(300ml)、茶滤、茶巾。
水温:80~85℃
茶量:6g竹叶青茶
是否洗茶:否
冲泡竹叶青茶与之最好的搭档便是透明的玻璃杯了纯洁之杯翠绿欲滴的汤天作之合自然、简洁又不失大气非常具有饮用的欲望玻璃杯冲泡方便可观、可闻、可品但注意冲水时水位不宜过高不然还是会烫手的。
1、温杯、洁具
开门第一件事先温杯烧开沸腾之水之后用开水认真的将盖碗、玻璃杯等烫洗一遍(冲泡茶具可选择玻璃杯、盖碗等)祛除异味提高盖碗的本身温度尤其是在冬季温就非常必要温杯之后快速倒掉水。
2、置茶
一般300ml的玻璃杯投茶量是6g茶水比例为1:50用茶匙均匀拨入玻璃杯内当然也可以根据自己的口感酌情添加。
3.注水
关于冲泡竹叶青的水温我们一般用80~85℃那么有人会说为什么别人都在用100℃其实100℃是可以的一般茶叶测评卖茶人多会用到此温度可以充分展示茶叶的优点以及浓郁的香气但我们日常饮用是兼容口感、香气、冲泡次数的所以用80~85℃的水温更为合适。
水温我们了解了接着就是冲水了。
先冲入玻璃杯1/3水然后顺时针旋转杯身使茶叶充分浸润然后再次注水达到七分满即可静待2分钟。
4、冲泡次数
竹叶青茶的冲泡次数约为三次。
5、赏茶
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态领略茶叶的天然风姿不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。
6、品茶
品茶前先闻茶叶的香味然后饮一小口并用舌尖抵住齿根并吸气回味茶的甘甜。
