泡小青柑用什么器皿

泡小青柑用盖碗、紫砂壶、玻璃壶、飘逸杯、马克杯等器皿其中盖碗与紫砂壶为正式泡茶器具适宜正式场合如接待客人、招待贵宾等玻璃壶、飘逸杯可作为日常家庭、办公冲泡茶具方便简洁易泡易饮而马克杯适宜休闲场合饮用方便且冲泡简单。

在一个悠闲漫长的午后有足够的放松时间一颗小青柑一个盖碗或紫砂壶一个公道杯家人团坐三五好友一人一杯畅饮闲谈只需将小青柑直接投茶入瓯入壶取下小青柑的盖一同冲泡煮水烫具润茶注水稍待出汤分盏品饮即可。唯一需要把握的是注水方式、浸泡时间。

盖碗泡小青柑茶主要是方便闻香、闻味、观茶色审评等且招待客人不是儒雅大气较为方便。

紫砂壶泡更适宜茶熟香温既不夺香又无熟汤气又可缓解市场上一些品质稍差的小青柑茶内熟普的堆味土腥味。

冲泡小青柑的冲泡方法：

一、直冲柑皮水柱正冲在小青柑皮上茶汤黄亮清香自然滋味青甜。因为熟普是在盖碗内水漫过后才浸泡到出色出味此种注水茶味弱汤色淡。

二、直冲柑皮和熟普的接合处。此时注水水柱是击打柑皮又冲击里面熟普所以汤色变换奇妙会因你的注水靠内或靠外的不同茶色或淡或深或深浅变换有一种熟普的红色在水中慢慢浸润开来的变化美。

滋味是三种注水方式中最美妙的有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中间。如此冲泡能更好的拉长熟普的耐泡次数以使后面柑味浓郁时熟普味道还持续存在。

三、直冲柑心水柱正冲在小青柑内的熟普上茶汤浓郁汤色红褐滋味醇厚刺激性强因为熟普直接受水冲击耐泡度会降低刚开始接触品饮的友会觉得味太浓。