绿茶多少度水泡合适

绿茶用80~85℃水温冲泡绿茶属于不发酵茶是采摘鲜嫩芽叶或芽头为原料经杀青、揉捻、干燥等工艺制成其茶叶饱含自然物质茶叶析出速度快且不经耐泡冲泡时温度不宜过高一般以80~85℃为佳可连续冲泡三次。

但是绿茶的水温也并非绝对。

1、泡茶的水温也并非固定。高级绿茶特别是芽叶细嫩的名优绿茶一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C咖啡碱容易析出致使茶汤变黄滋味较苦。

对于中低档绿茶或日常口粮茶在温度上则没有那么讲究用90~100度的沸水冲泡亦可。

2、如果你是卖茶的你要让消费者马上感觉到你的茶香气好味道佳外形美要在第一时间向客户展示那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

4、在办公室里自饮你可以选择80~85度左右的水温冲泡这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感闻茶叶注水后的清香四溢品鲜醇回味甘甜芽细嫩绿清澈明亮。

5、另外使用盖碗或玻璃杯冲泡绿茶时要想兼容口感、香气、冲泡次数尽量用80~85℃水温冲泡如果平时随意饮用时不那么讲究用开水100℃冲泡也可以但是注意不管何种方式注意不要闷泡。

总而言之

绿茶冲泡一般建议为80~85℃然而用开水冲泡也不是不行主要还是依据个人习惯以及口感视情况而定。