碧螺春怎么泡最佳

准备工作~昵茶网茶叶百科：

茶具：玻璃杯、5g碧螺春干茶

水温：80~85℃

是否洗茶：否

投茶方法：上投法

1、洁具温杯

准备一只透明的玻璃杯往杯中倒入少许热开水让高温之水浸润茶杯的每一个角落之后再倒掉主要起到温杯和洁净茶杯的作用。

2、注水

将准备好的开水晾置3分钟左右基本上温度能达到80~85℃而这里的水温不能用没烧开的水直接泡之后再将水注满玻璃杯的七分刻度处。

3、置茶

冲泡碧螺春正确的方法是上投法：即先注水后投茶。

量取大约5克上下的碧螺春茶（比例为1:50）也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g为佳然后将碧露春茶慢慢投入到杯中

当然也可以按照私人口胃酌情增减。

4、浸润

注水之后带茶叶在水中充分浸润一般也是三分钟左右就能饮用了因为碧螺春属于芽头绿茶注重鲜爽不宜长久浸泡。

5、品饮

冲泡好后将鼻子凑近茶杯细闻茶香四溢清香袭人。小口品缀让茶汤在唇齿间逗留感觉醇厚的滋味回甘生津别有一番领会。

注意事项：冲泡碧螺春选用纯净山泉水最佳另外沏茶的水温度不宜太高以80℃为宜。

茶在杯中观其形可欣赏到犹如雪浪喷珠春染杯底绿满晶宫的三种奇观。

总而言之：

碧螺春最可圈可点的便是“吓煞人香”了这种香气就是花果香。

碧螺春核心产区采用的是茶果间作的模式茶树与桃、杏、李、枇杷、杨梅、橘等果树混栽又被太湖氤氲的水汽所滋养茶吸果香花窨茶味。

作为名优绿茶来说其实正宗碧螺春的香气是偏淡的。它并没有乌龙茶焙火后那样高扬的香气。洞庭碧螺春的香气更趋于柔和有淡淡的花果香清甜鲜爽细细品味有丝丝回甘。