保温杯泡普洱茶好不好

保温杯泡普洱茶不好普洱茶是采用云南大叶种为原料制成茶內咖啡碱、氨基酸等物质丰富且茶叶滋味较烈适宜盖碗以及紫砂壶冲泡才能充分释放茶香以及风味而保温杯具有保温、闷泡等特性会导致茶汤苦涩香气沉闷因此保温杯不适宜冲泡普洱茶。

首先用保温杯泡普洱茶肯定会影响口感。而使用保温杯泡茶相当于大大延长了冲泡时间并且营造了一个持续高温的环境芳香物质会很快挥发掉茶內的物质也会持续输出~昵茶网茶叶百科。

而茶叶中的茶碱等物质大量溢出也会导致茶汤颜色浓颜色发暗茶汤过浓或苦涩喝起来口感不会太好。

其次茶叶中的营养成分茶多酚、维生素、咖啡碱等都是不耐热的物质长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收所以保温杯泡茶的确有影响茶叶滋味、下降茶叶营养。

古语有云：“水为茶之母器为茶之父”由此可见古人泡茶时对于“器”的重视和要求茶圣陆羽在《茶经》中也曾强调过“但城邑之中,王公之门,二十四器阙一,则茶废矣”！

所以我们说保温杯泡普洱茶始终是一种权宜之计在有条件的情况下自然还是应该采取盖碗或紫砂壶等泡茶器具这样才能品味到真正醇厚怡人、韵喉回甘的普洱茶滋味！

总而言之：

用保温杯泡茶它带来的最大弊端就是茶汤会变得特别浓苦涩沉闷无活力。当然了如果不计较口感与风味偶尔用保温杯泡普洱茶还是可以的。