秋冬泡茶用什么杯子
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秋冬泡茶的茶具有玻璃杯、保温杯、飘逸杯、紫砂杯等玻璃杯为玻璃材质冲泡简易随泡随饮而保温杯与紫砂杯不宜散热且具有保温特性可保证茶汤的温度适合秋冬泡茶方便携带飘逸杯则具有冲泡快捷且简单出汤方便的特点符合秋冬饮用热茶的需求。
常见的泡茶用具:
金属杯:不锈钢保温杯泡茶是最常见的也是最普遍的特别是在寒冷的冬季。茶叶长时间浸泡于高温水中茶多酚、氨基酸等物质会大量浸出茶汤颜色浓重伴有苦涩味茶香也很快的挥发了。
紫砂壶:紫砂壶造型多变富含文化品味。有“泡茶不走味贮茶不变色盛暑不易馊”。紫砂壶多用于冲泡普洱茶、黑茶、老白茶而且只适合泡一种茶。绿茶不要用紫砂壶冲泡哦。
瓷器茶具:瓷器茶具无吸水性能反映出茶汤色泽传热、保温性能适中造型各异适合冲泡各类茶叶。
玻璃茶具:大多用玻璃茶杯泡茶茶汤的色泽、茶叶的姿色以及茶叶在冲泡过程中的浮沉移动都尽收眼底。价格便宜、购买方便是居家待客的饮茶器皿。
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