尼泊尔红茶怎么泡才正确
准备一只白瓷杯、5g尼泊尔红茶、一只勺子先用开水将茶具清洁干净然后将5g尼泊尔红茶投入白瓷杯中然后沿着杯壁冲入约90℃的开水七分满为佳泡2~3分钟即可然后可加入方糖或鲜奶搅拌均匀即可饮用。
尼泊尔红茶的冲泡方法:
1、选择茶具
冲泡尼泊尔红茶建议使用白瓷杯白色之杯红艳之汤相得益彰。
2、备水
先将水煮沸晾后晾置2分钟左右晾置的期间可用水将茶具烫洗一次。
尼泊尔红茶泡茶时水温90~95℃最佳必须注意的是挑选合格的纯净水或矿泉水煮沸冲泡后可保证红茶的原有风味。
3、投茶量
投茶量一般选择3g-5g200ml左右的杯子容量。
4、冲泡
沿着杯壁缓慢注水注满七分满左右即可也可以加入少量方糖或者牛奶搅拌均匀即可饮用。要想达到最好的口感冲泡时间不能太长也不能太短;好茶需要一定的时间来展开它所有的滋味。
如果邻近的大吉岭红茶被世人誉为“红茶中的香槟”那么尼泊尔红茶就是“香槟中的皇后”原因是其散发出的高香让人遥闻便会循香而至。茶香四溢、馥郁芬芳的最主要原因也归功于尼泊尔得天独厚的制茶环境。
位于珠峰脚下高山地区平均海拔两千米年降水量大、昼夜温差大每天几乎是云雾和阳光交替变化这有利于叶绿素、含氮物和香气的形成。另外大部分茶园都分布在陡坡丘陵地段周边有森林环绕种植及采摘的难度高茶叶也更为高品质。
尼泊尔被列为世界茶叶生产国之一2002年政府曾颁布实施《国家茶叶指导政策》规范茶产业并大力鼓励茶叶生产发展。
茶叶坚持手工采摘并遵循可持续性农业发展的文化习惯与社会实践只挑选色泽最鲜活叶质最柔软的鲜叶并多用骡马驮运送往茶厂。
除了香气怡人外尼泊尔红茶更是入口爽滑浓醇甘甜。
沮丧难过时手里捧着刚刚用热水冲泡过的尼泊尔红茶闻着悠悠茶香品着醇厚茶味内心便会觉得很踏实、很安心、很温暖。
当你在尼泊尔的任何餐厅里只要一坐下服务员便会问:“Coffee or tea?”若你的答案是tea他们的脸上便会洋溢着自豪、明媚的笑容。
尼泊尔人喜欢热闹的喝茶气氛若干人围坐在一起谈天说地时而手舞足蹈时而捧腹大笑时而眉飞色舞。无话不谈的好友暖人心扉的好茶治愈所有悲伤思绪。
