普洱茶碎银子怎么泡才正确

准备8g普洱茶碎银子、一壶开水首先用开水将盖碗烫洗一遍将8g碎银子茶投入盖碗中提起水壶向盖碗中注水碎银子 前两泡为洗茶洗茶水需要倒掉不饮用再次注水后盖上盖碗盖子闷泡7s左右之后将茶汤滤入公道杯最后倒入茶杯饮用。

普洱茶碎银子怎么泡比较好：

第一步：取茶

碎银子是小茶块（形状也如同古代的碎银子）体积小近乎颗粒所以不用任何撬茶工具用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。一般8g的量即可（大的颗粒5粒左右小的颗粒15~20粒左右）。

如果你拿不准克数可以用电子称便于控制好量一是对茶的恭敬二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下经过多次反复冲泡泡茶的经验会有很大的改进以后取茶时手到擒来准确无比。

第二步：温杯洁具

冲泡碎银子建议使用盖碗好一些可以还原碎银子真实的滋味且冲泡容易然后用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍主要有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏避免因温差影响口感。

第三步：投茶

用茶匙将准备好的碎银子茶投入到盖碗中。

第四步：洗茶

用沸水（至少是95度以上）醒茶这里要强调的是茶化石的醒茶与其它茶有所不同。茶化石其结构比较均匀且质地硬实因此可以洗茶两次将开水注入盖碗浸泡10s左右即可倒出来回重复此动作两次即可。

洗茶后注意一定要讲茶汤倒干净洗茶水也是不饮用的。

第五步：冲泡

洗茶后就是正式冲泡了提起茶壶可以定点注水还可以围绕盖碗旋一圈注水水流要平稳注水后可以盖上盖子闷泡7s左右即可出汤前5泡7s出汤后续每一泡可以增加5~10s时常。出汤时一定要将茶汤滤干哦。

出汤后将茶汤滤入公道杯最后分杯品饮。

碎银子的特点：

1、香和甜

大家都知道老茶头好喝而碎银子保持了老茶头无杂味无堆味容易入口的特点还有非常讨人喜欢的淡淡的糯香和迷人的蜜甜这两个亮点更容易得到茶友们的接受。

2、耐冲泡

碎银子茶比一般的熟茶更耐泡甚至比老茶头更耐泡可贵的是初汤没有想象中慢不需要拿来煮着喝。

3、香气持久

碎银子不像其他茶类香在头泡甜在尾水它的香味和甜味可以从第一泡持续最后。

4、容易冲泡

喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握原因在于普洱茶复杂多样的种类茶性很难了解全面冲泡起来难度肯定大。

而碎银子茶只需冲泡一次便能轻易掌握它的茶性特点下一次冲泡便能得心应手更好的呈现出每一泡的最佳滋味。