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金骏眉茶怎么冲泡

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先准备一只盖碗、一壶开水(晾置90℃)5g金骏眉茶叶先用水将盖碗以及茶具、茶杯清洗一遍然后将5g茶叶置于盖碗中沿着杯壁注满水第一泡为洗茶可倒掉不饮用再次注水后盖上盖碗盖子闷泡15s左右最后将茶汤滤入公道杯分倒至茶杯饮用。

金骏眉茶怎么冲泡:

1、器皿选择

冲泡金骏眉建议选用瓷器盖碗套装茶具或者使用透明玻璃杯这样在冲泡时不但可以欣赏干茶的舒展还可以品闻清香飘逸的茶香。

2、水温控制

合适的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。冲泡金骏眉的水温为90~95℃左右(开水晾置后的 温度)会较传统绿茶水温偏高原因是在于金眉的选料鲜嫩水温太高了则会失去其活性。

3、冲泡的茶量

金骏眉的投茶量不宜过多或过少过少茶汤不够饱满过多茶汤苦涩一般情况下110ml的盖碗投茶量保持为5g左右( 茶水比例为1:20)。

4、冲泡方法

先用开水将茶具、盖碗清洗一遍然后倒掉沸水将5g金骏眉茶叶放入盖碗中然后沿着盖碗壁注入90℃的水第一泡为洗茶倒掉不饮用然后再次注水注水后盖上盖子闷泡15s左右即可出汤。

5、冲水时间品饮

第一次注水后金骏眉在杯中大约静置15秒然后出汤品饮一般可以反复冲泡10次后续每泡增加5~10s即可。

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