绿茶用多少度的水泡好

绿茶用80~85℃水温冲泡绿茶属于不发酵茶茶性寒凉其茶叶内含物质丰富且茶叶嫩度较高发酵程度低适宜用80~85℃水温冲泡且冲泡时间不宜闷泡冲泡时间不宜过长以免闷熟茶叶从而影响茶汤口感。

泡绿茶的温度知多少：

1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶特别是芽叶细嫩的名绿茶一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C咖啡碱容易析出致使茶汤变黄滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶则要用90100度的沸水冲泡如水温低茶叶中有效成份析出少茶叶味淡。

2、如果你是卖茶的你要让消费者马上感觉到你的茶香气好味道佳外形美要在第一时间向客户展示那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

3、如果和三五个好友一起品鉴那就要75度-80度的水温去冲泡这样能体现茶叶独有的香气浓强滋味鲜醇汤色淡绿。

4、在办公室里自饮你可以选择90度左右的水温冲泡这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感闻茶叶注水后的清香四溢品鲜醇回味甘甜芽细嫩绿清澈明亮。

各类茶叶的冲泡温度：

1、好的乌龙茶香气浓郁茶叶发酵程度为中好茶入口顺滑、无苦涩之感（注意这是重点）吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚顿觉齿颊生香因其100度的沸水泡茶最佳。

2、水入茶壶之际约为95℃这是最适合红茶的温度。

3、高级绿茶特别是芽叶细嫩的名绿茶一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C咖啡碱容易析出致使茶汤变黄滋味较苦。

4、冲泡白毫银针水温不宜过高90度左右即可

5、冲泡黑茶水温100度为佳。

6、冲泡黄茶水温在80~85度为佳