老班章普洱茶生茶怎么喝
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先准备6g老班章普洱茶生茶、一只盖碗、一壶开水先用开水将茶具烫洗一遍倒掉水将6g老班章生茶投入到盖碗中注入开水第一泡为洗茶水不宜饮用再次高冲注水后盖上碗盖子闷泡10s左右即可出汤茶汤务必倒干倒尽然后将茶汤倒入茶杯即可饮用。
老班章普洱茶生茶的冲泡方法:
1.撬茶
在茶饼侧边找到相对蓬松的位置将茶刀平行刺入。要是撬茶时茶刀垂直刺入茶饼容易导致普洱茶条索碎裂影响品鉴。
平行刺入茶饼则能将条索碎裂的概率降低从而保持茶叶条索的完整度方便观赏与冲泡容易破坏茶叶风味。
2.投茶
冲泡老班章生茶可以选择盖碗或者紫砂壶如果是陈年老茶用紫砂壶冲泡为佳。老班章普洱茶生茶一般按100毫升水投茶6克、茶水比例约为1:20左右然后将6g干茶投入到盖碗中。
3.润茶(洗茶)
将100℃的开水注入盖碗中注入七分满的水第一遍为洗茶出水可以快一些洗茶的汤水务必倒干倒尽。
4.冲泡
洗茶后再次香盖碗高冲注入开水前3泡一般10s内即可出汤第4泡开始可适当延长浸泡时间尽量保持沸水冲泡。需要注意的是前3泡冲泡时每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长一般不超过2分钟如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
5.出汤饮用
将茶汤滤入公道杯后再将茶汤分倒至茶杯品饮品饮时注意不要饮用烫茶稍微放凉即可饮用合适的饮用温度为50~60度左右。
注意-冲泡之前提前醒茶:
短期内要喝的茶应拆开放入茶罐中醒茶1个月左右。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
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