怎样饮用普洱茶
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如何饮用普洱茶:首先烧好开水、准备一直盖碗用开水将盖碗和茶具清洗干净然后将7g普洱茶投入盖碗(茶水比例为1:20)注入100℃沸水第一遍洗茶不饮用接着再次向盖碗注入七分满的水盖上碗盖等待7秒左右即可将茶汤滤入公道杯最后分倒至茶杯饮用。
如何饮用普洱茶:
冲泡普洱茶时需要准备这些器具:煮水器、盖碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂、7g普洱茶(茶水比约为1:20)可以用山泉水或者家用纯净水自来水的话不是不可以但最好提前静置一段时间。烧水可用电陶炉、玻璃壶或一般的电热水壶。
1.温杯
冲泡普洱茶前先将沸水注入盖碗此举一是有利于有清洁茶具二是能提高茶具之温度令普洱茶可完全发挥茶叶之色、香、味。
2.投茶
将称好的干茶用茶匙拨入盖碗中。茶与水的比例关系对泡茶的影响很大100cc左右的盖碗投茶量为5-7g。
3.醒茶
紧压之茶以沸水润之使茶叶舒展。一般而言普洱生茶用95℃水左右也可以了;随着冲泡往后水温可为沸水冲泡。
4.注水
沿着盖碗边缘定点注水避免直接冲到茶叶上。
5.出汤
注意出汤的时机出汤过快则茶汤寡薄出汤过慢则会太浓。第一至五泡约10秒出汤注意每泡均沥干茶汤。第六泡以后每泡出汤时间增加5秒。
出汤时倾斜盖碗使茶汤析出至公道杯中均匀茶汤。
6.分茶
将公道杯中的茶汤分至品茗杯中。
7.品茶
闻香气观汤色品滋味慢慢感受一杯香茗。
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