大红袍的正确冲泡方法

大红袍的正确冲泡方法：先准备8g大红袍一壶开水用开水将茶具清洗一遍然后把8g大红袍投入到盖碗中第一泡为洗茶 不饮用洗茶后再向盖碗注满沸水盖上盖子等待15秒茶叶吸水舒展开来后用公道杯将茶汤滤出最后倒入品茗杯即可品饮大红袍茶。

大红袍的正确冲泡方法：

1.洁具

烧开一壶水500ml左右然后用开水将茶具清洗一遍温杯汤壶更有利于发挥茶性。

2.置茶

将茶叶投入盖碗中尽可能地保持器具的温度茶量一般为器具容量的三分之一；具体需要的茶叶量还是需要按照具体的喝茶人数而定以及个人口感而定也可以参考茶水比例1:20的标准投放。

3.洗茶

用沸水高冲入泡茶器具中水满至略溢出刮去盖碗或茶壶表面的泡沫在茶叶未张开时迅速将茶水倒出；这一步是必须的每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中或多或少地都会受到污染。

洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶而不是让茶叶的味道随之而溜走所以动作要快速。不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

4.冲泡

大红袍需要用沸水冲泡只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来；如水温不够可让冲泡时间更久一些。冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上让茶叶进行翻滚这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

第一泡的时间约为20s也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间以后每泡可延长5--10秒。大红袍耐冲泡可反复冲泡7--8次。

5.出汤

将冲泡好的茶汤用公道杯滤出然后分倒至茶杯即可品饮鲜美的兰花香茶汤。