小青柑怎么泡水温多少

小青柑怎么泡水温多少：先准备好茶具如盖碗、公道杯、茶杯、一颗小青柑然后将小青柑上部的盖子摘掉将小青柑放入盖碗中注满水水温为100℃第一泡洗茶不饮用然后再向盖碗注满水注水后盖上碗盖等待茶叶浸润后将茶汤滤入公道杯最后倒入茶杯饮用。

小青柑的冲泡方法：

掰碎法：

这种方法比较适合一个人独饮不希望浪费的朋友。因为一整颗小青柑（一颗粒10克左右重）若是一个人独啜时很难泡那么多道汤且从头喝到尾一次品饮不了那么大量的茶汤。我们可以先将小青柑掰碎然后取4、5克里面的熟普再取掰碎成指甲盖大小的柑皮2、3克一同冲泡。用盖碗、用壶、用杯皆可。这样淡饮茶既健康又俭省节约。

戳孔法：

此法适合冲泡时间不够悠闲的朋友戳孔虽然减少了茶的耐泡度但可以使茶及柑更早地出味提高每道茶汤滋味使茶味更浓郁。我们可以先用茶针在小青柑底部开个小孔再将其投入盖碗壶中注入沸水所有无论哪种注水方式柑内也能快速较短时间内受水茶味析出。

小青柑的冲泡水温：

其实无论是熟普还是小青柑皮都耐高水温用较高的温度冲泡完全没有问题。如果水温低于85度以下虽然茶汤皆更清甜但在一定程度上较难泡出青柑的内含物。因此小青柑以100摄氏度的高温开水冲泡最好既可以很好地把小青柑的内含营养物质冲泡出来同时也能够让青柑的芳香油更简单发出且和普洱的融合度会更高。

另外用100摄氏度的水温冲泡可以对普洱熟茶有效地高温杀菌。所以我是建议大家用100摄氏度高温来冲泡这样泡出来的才会更干净更好喝更香更醇。至于用水所有茶一样好水泡好茶以矿泉水、纯净水为最宜。