小青柑直接泡要掀掉盖子吗

小青柑直接泡需要掀掉盖子首先准备一壶开水、盖碗、公道杯去掉外层包装纸将小青柑顶部盖子掀掉放入盖碗向盖碗注入开水第一遍先洗茶不饮用然后向盖碗注满水注水后盖上盖子静候10s左右将茶汤滤入公道杯最后将茶汤分倒至茶杯品饮。

掀盖直冲茶心法：

掀盖冲泡法是比较方便的小青柑冲泡方法就是直接将小青柑的顶部盖子掀开把盖子和茶果一起泡就可以了。

首先是拆开包装取出完整的小青柑接着将小青柑上的小盖揭开放入盖碗或者便携冲泡壶中然后将水直冲茶心等水开后第一遍洗茶并润茶第二转开始每次浸泡5秒后出茶之后逐渐增加浸泡时间以保证茶汤的口感和滋味。

小青柑的核心产地在哪：

新会既是“岭南三大古城”之一也是自古闻名的“陈皮之乡”此地处于潭江与西江之交与出海口相接由于潮水倒灌形成了独特的咸淡水融合的水质与独特的土壤。

而新会又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为品质最佳的核心茶区此五地属咸淡水交融的冲击平原土壤有机质含量丰富地理环境和气候都非常特殊造就了这里柑果的出色品质。

优质小青柑有哪些特征：

优质的小青柑果皮色青而光泽度高油室点凹显分布均匀而密集质地密实因处于生长初期皮比较薄气味微辛、芳香。

从小青柑茶整体的品质来看“茶有茶味、柑有柑味茶味与柑味融合好”是优质小青柑茶的基本特征茶必须是产于云南的优质普洱熟茶茶质纯净细嫩发酵工艺清洁良好有一定陈化时间的口感醇和顺滑甜润无杂味、霉味。

柑必须是产于新会的优质老树茶枝柑柑果健康无病变柑味浓烈辛香；同时工艺是茶味与柑味融合的关键小青柑茶汤的香气是否圆融要看制茶者对于小青柑制作的把控。

小青柑有什么滋味特点：

小青柑茶融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香浓郁的花果香与醇和的陈香相互吸收糅合交融显得清新可人而韵味无穷口感清爽甘醇香气高润汤色红浓透亮汤感细腻柔滑回味中有清新的甜感饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉。