小青柑要不要洗茶

小青柑需要洗茶小青柑为普洱茶与柑皮的结合体小青柑第一泡为洗茶主要是因为小青柑加工环节复杂运输以及保存环节难免有灰尘第一泡起到清洁灰尘的作用；其次通过洗茶可唤醒茶性释放小青柑茶叶的内含物质为后续丰富的茶汤做铺垫。

准备工作：

投茶量：一颗小青柑（约10g左右）

水温：100℃

冲泡时间：5-10秒

注水量：150ml

茶具：盖碗、公道杯、品茗杯

冲泡方法以及步骤：

1.取茶

将小青柑的包装拆开取出一颗小青柑然后去掉小青柑顶部的盖子小贴士：一颗小青柑大概可以冲泡10次左右。

2.投茶、注水

将小青柑投入盖碗中然后提起水壶高冲注水沿着小青柑上方孔处注水注满盖碗七分水等待7s左右即可将茶水倒出第一泡为洗茶水不宜饮用倒掉即可此举意在唤醒沉睡的柑普。

3.冲泡

沿着高冲注水的方法再次注水注水后盖上盖碗盖子等待7s左右。

4.出汤

7s后将盖碗茶汤使用茶滤滤入公道杯然后将茶汤倒入茶杯即可品饮小青柑美味的茶汤。

前五泡出汤时间为7s后续可每泡增加3~5秒即可每次出汤时尽量将茶汤倒干倒尽。

小青柑的特点：

小青柑全称为小青柑柑普茶属于普洱茶的一种而小青柑普洱茶顾名思义以幼嫩的小青柑为原料制作再加以云南普洱熟茶经过特定的工艺加工融合新会柑清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味让柑皮与茶叶相互吸收精华形成了风味独特、口感一绝的小青柑普洱茶。

小青柑采用每年七-九月份采收的柑果制作而成此时果皮尚未着色外表色泽青褐色甚至青黑色且油室点微凹且密不显皱缩质硬皮薄味辛气香。

令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华越陈越香。